パティシエ一覧

笹岡鉄兵(クグラパン)のモンブランとパティシエの技!店名の由来と場所は?【極上!スイーツマジック】

2018年2月25日(日)23時25分~23時55分『極上!スイーツマジック』「見たこともない!モンブラン」に出演する笹岡鉄兵さんのプロフィールは?番組で作ったモンブランとパティシエの技とは?番組で作ったモンブランは買える?パティスリー『クグラパン』の由来と場所は?について見ていきましょう。笹岡鉄兵さんからのお知らせがありますので最後までご覧くださいね^^

ステファンボナ(ショコラティエ)の工場とチョコ!どこで買える?【世界ふしぎ発見】

2018年2月10日(土)  21時00分~21時54分『世界ふしぎ発見!』は、チョコレートの世界です。ショコラティエのステファン・ボナが出演します。フランスの工房とチョコレートは?どこで買える?映画『チャーリーとチョコレート工場』のモデルになったチョコレートは?について調べてみたいと思います。

ピエールエルメのプロフは?「マカロンイスパハン」の店とバレンタイン!【グレーテルのかまど】

今回の『グレーテルのかまど』は「ピエールエルメのバラ香るマカロン」です。スタジオでは、ヘンゼルがピエール・エルメの代表作マカロン・イスパハン作りに挑戦します。ピエール・エルメのプロフィールは?マカロン・イスパハンとは?店の場所やバレンタイン商品は?気になったことを、調べてみたいと思います。

【グレーテルのかまど】ピエールマルコリーニのプロフや店は?バレンタインチョコも!

今回の『グレーテルのかまど』は「ピエール・マルコリーニのチョコレート・エクレア」です。スタジオでは、ヘンゼルが3つの産地のチョコレートを使って、カカオのアロマの違いを楽しめるエクレア作りに挑戦します。ピエール・マルコリーニのプロフィールは?チョコレートへのこだわりは?店の場所やバレンタインチョコは?気になったことを、調べてみたいと思います。