2018年1月7日（日）
23時00分～23時30分に放送の
『情熱大陸』に出演の
飯田将太さんのプロフィールは？
飯田商店はどんな店？
ラーメンの味や価格は？
妻や子供はいるのか？
について調べていきたいと思います。
『情熱大陸』についての記事は
他にもコチラにありますので、
合わせて見てくださいね＾＾
↓↓↓↓↓
小田絵里香(若女将)『日本一奪還』の加賀屋！カンガルー保育園？【情熱大陸】
＜目次＞
- 飯田将太さんのプロフィールが知りたい！
- 飯田将太さんのらぁ麺屋飯田商店はどんな店か知りたい！
- 飯田将太さんの作るラーメンの味や価格を知りたい！
- 飯田将太さんに妻や子供がいるのか知りたい！
飯田将太さんのプロフィールが知りたい！
飯田将太さんはこんな方です。
ラーメン職人！て雰囲気出てますね。
名前：飯田将太(いいだ しょうた)
生年：1977年(40歳)
出身地：神奈川県真鶴町
飯田将太さんは大学卒業後、
東京の日本料理店で、腕を磨いていたそうです。
大学を卒業してから料理の修行って、
料理人としては異色？の経歴では
ないかと思いましたが、
大学で経営を学び、稼業を助けるとか
何か、目的があったんでしょうか？
実際、ご実家は水産加工食品卸を
営んでいたそうですし。
25歳の時、ご実家の営む会社に
多額の負債があることを知って、
地元に帰り、借金返済のために
叔父が営むチェーン店
『ガキ大将ラーメン湯河原店』の
店主となり、ひたすら働いたそうです。
8年間ほぼ休みなしで、働くなんて
とてもマネできないです。
凄いバイタリティですね！
その後、自分流麺とスープを極めるため、
2010年に『飯田商店』を
オープンさせました。
現在では、全国からお客さんが
訪れる超人気店に成長しました。
道を極めるために、随分と努力を
されたんでしょうね。
飯田将太さんのらぁ麺屋飯田商店はどんな店か知りたい！
飯田将太さんの営む
『らぁ麺屋 飯田商店』
はどんなラーメン屋なんでしょうか？
出典：https://ameblo.jp/tatsuya-zero-one/entry-10858315769.html
住所： 神奈川県足柄下郡湯河原町土肥２丁目１２−１
時間： 11時～15時(食材なくなり次第閉店)
電話： 0465-62-4147
定休日：毎週月曜日 第３火曜日
カウンター9席のみの、
こじんまりしたお店です。
店の駐車場は16台のみです。
車で訪れる方は、駅近くのパーキングを
チェックしておいた方が良さそうです。
湯河原駅からは徒歩10分位と、
繁華街からは離れた立地ですが、
全国からお客さんが押し寄せるので
以前は開店前から、
大行列になっていたそうです。
今は、整理券の配布があるので
10：50位から並ぶようですね。
以前から人気の高かった
『らぁ麺屋 飯田商店』
ですが、賞を取ったことで
さらに人気に火がつきました。
出典：https://twitter.com/ramentry
出典：https://twitter.com/ramentry
『ＴＲＹラーメン大賞』で
『ＴＲＹ大賞』を受賞したからです。
受賞したのはどんなラーメンなのか
とっても気になります！
飯田将太さんの作るラーメンの味や価格を知りたい！
飯田将太さんの作るラーメンは
どんな味なんでしょうか？
『ＴＲＹ大賞』を受賞したのは、
醤油ラーメンだそうです。
♦醤油チャーシュー麺 １１５０円
出典：http://heisei-shonan.blogspot.jp/2017/02/blog-post_10.html
細麺(微妙に平打ち)
比内地鶏と名古屋コーチンと山水地鶏を
使ったスープの濃口醤油ラーメンです。
鶏と水だけで取ったスープと醤油の
絶妙なコンビネーションと、こだわり抜いた
小麦を使って打った、もちもちの麺が
ラーメン通に『至高の一杯』と
言わせたんですね。
♦わんたん入り塩チャーシュー麺 １４００円
出典：http://heisei-shonan.blogspot.jp/2017/02/blog-post_10.html
極細麺
澄み切った黄金のスープが
とても美しい塩ラーメンです。
より、鶏の旨味と香りを感じます。
純粋金華豚と淡海地鶏のワンタンと、
豚モモ＆ロース＆鶏の３種類の
チャーシューが入っていて、
味と触感の違いを楽しめます。
トッピングが贅沢ですね！
三つ葉・白髪ネギが薄めの味に
アクセントを添えています。
♦にぼしチャーシュー麺 １１００円
出典：http://heisei-shonan.blogspot.jp/2017/02/blog-post_10.html
平打ち麺
煮干し１００％のスープを使っています。
柚子の香りがさわやかで、あっさり味で
女性が好きそうなラーメンだそうです。
飯田将太さんの作るラーメンは
味付けごとに麺の太さや形が違い、
原材料は厳選されてシンプルです。
こだわり抜いた、職人のラーメンは、
まさに『至高の一杯』ですよ！
本当においしそうで、
画像を見ているだけで、
食べたくなってしまいますね＾＾
飯田将太さんに妻や子供がいるのか知りたい！
飯田将太さんには、
妻と、息子さんが２人いるようですね。
息子さんたちと過ごす時間が
とれないことが悩みだそうです。
そこそこの繁盛店でさえ、大変なのに
飯田将太さんの
『らぁ麺屋 飯田商店』
は日本一と言って良いほどの
繁盛ぶりですからね。
しかも、ラーメンに対する情熱は
誰よりも強いでしょうから、
仕事の日はもちろん、お休みの日も
ラーメンのことで頭がいっぱいで、
息子さんたちに時間を割けない
というのも、納得です。
飯田将太さんの
一生懸命な背中を見て、息子さんたちも
きっと、「パパはカッコイイ！」と
思ってくれているに違いありません＾＾
まとめ
飯田将太さんは
『らぁ麺屋 飯田商店』
を営むラーメン職人です。
『ＴＲＹラーメン大賞』を
受賞したことで、さらに
注目度がＵＰしている
超人気ラーメン店です。
ラーメン通に『至高の一杯』と
言わせた醤油ラーメンを求めて
店の前に行列ができています。
今後も、さらにラーメン道を極めて
『至高の一杯』を作り続けて欲しいですね！