鈴鹿加奈子(聖護院八ツ橋)京美人の夫は？wikiプロフとnikinikiの評判！【カンブリア宮殿】

2018年2月15日（木）

22時00分～22時54分

『カンブリア宮殿』

で、特集される

聖護院八ツ橋総本店の八ツ橋は？

跡継ぎで、京美人な

鈴鹿加奈子さんに夫はいるのか？

wikiプロフィールは？

nikinikiのお菓子と評判は？

について調べてみたいと思います。

『カンブリア宮殿』の記事は他にもコチラにありますので合わせて見てくださいね＾＾

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栗山清治(ワークマン社長)のwikiプロフ＆経歴は？年商１億円のFC加盟店！？【カンブリア宮殿】

＜目次＞

鈴鹿加奈子さんのプロフィールが知りたい！
聖護院八ツ橋総本店が作る八ツ橋について知りたい！
鈴鹿加奈子さんが立ち上げたnikinikiの評判を知りたい！
鈴鹿加奈子さんは京美人だけど夫がいるか知りたい！

鈴鹿加奈子さんのプロフィールが知りたい！

鈴鹿加奈子さんは、どんな方なのか

wikiプロフィールを見てみましょう。

◆鈴鹿加奈子

出典：https://www.google.co.jp

名前：鈴鹿加奈子(すずか　かなこ)

生年月日：1982年

年齢：35歳(2018年2月)

出身地：京都府京都市

学歴：ノートルダム学院小学校卒業

同志社中学校・高等学校卒業

京都大学経済学部経済学科卒業

京都大学在学中にカリフォルニア大学に留学

経歴：株式会社帝国データバンク勤務

2006年　株式会社聖護院八ッ橋総本店入社

2012年　専務取締役就任

聖護院八ツ橋総本店は、

創業320年の老舗店ですが、

鈴鹿加奈子さんは、

両親から「店を継ぎなさい」と

言われたことは、一度もないそうですが、

中学生の頃には、大好きな八ッ橋の店を

将来、継ごうと決めていたそうです。

マネジメントをできる、貴重なチャンスを

持って生まれたのだから、

それを活かしたいと思ったそうです。

しっかりしてますね〜

そんな、鈴鹿加奈子さんが大好きな

八ツ橋について、見ていきましょう。

聖護院八ツ橋総本店が作る八ツ橋について知りたい！

聖護院八ツ橋総本店が作る

八ツ橋は、どんなものでしょうか？

私が子供の頃は、修学旅行と言えば

京都・奈良でしたから

お土産といえば必ずというほど

「聖の生八ツ橋を買ってきて」と

頼まれたものです。

◆聖生八ツ橋

出典：https://www.shinise.ne.jp

聖(ひじり)は、

米粉と砂糖で作られている、

ほんのり甘くてシナモンの香り豊かな

「生八ッ橋」の皮に、ほどよい甘さの

つぶあんが包まれています。

私たちは、八ツ橋といえば

この、生八ツ橋を思い浮かべますが、

もとは、固い焼菓子の方の八ッ橋が

そもそもの八ッ橋だったんですよね。

その時代、時代に合わせて八ツ橋も

変わってきたんだそうです。

今の時代に合わせた八ツ橋も

生まれているんでしょうか？

鈴鹿加奈子さんが考える

今の時代に合った八ツ橋を

次で、見ていきましょう。

鈴鹿加奈子さんが立ち上げたnikinikiの評判を知りたい！

鈴鹿加奈子さんは、2011年に

新しい形で八ッ橋を提供する、

新ブランド『nikiniki』(ニキニキ)

を立ち上げました。

◆四条木屋町の『nikiniki』店舗

出典：http://www.hakuhodo.co.jp

残念なことに、今の若い京都の人は

八ッ橋を食べなくなっています。

京都を代表するお土産なのに、

地元、京都人に食べられていないんですね。

「京都人にできたての生八ッ橋を食べて欲しい」

という思いから生まれたのが『nikiniki』です。

『nikiniki』の原点は、

鈴鹿加奈子さんの母親が以前、

プロデュースしていたカフェ『カネール』

にあるそうです。

リンゴのコンフィチュールと生八ッ橋を

合わせて作られた綺麗なデザートは、

鈴鹿加奈子さんの大好物でした。

「あの味をまた食べてみたい」

「たくさんの方に今味わって欲しい」

と思ったことが始まりでした。

◆カレ・ド・カネール

出典：http://www.hakuhodo.co.jp

『nikiniki』の特長は、

お店で５種類の好きな生八ッ橋と、

数種類のあんや季節の果物の

コンフィチュールなどの組み合わせを指定し、

その場で詰めて、カウンターで食べるスタイルです。

若者が好きなクレープ屋さんと

同じようなスタイルですね。

どんなお客さんでも、ふらっと

入って買える気軽な店に

したかったそうですよ。

聖護院八ッ橋総本店の生八ッ橋の

賞味期限は12日ですが、

『nikiniki』の商品の中には、

当日限りの消費期限の商品もあります。

地元の人に食べて欲しいという

願いから、日持ちしないものを

あえて取り入れているんですね＾＾

今まで、八ツ橋を食べなかった

若い人にはもちろん、年配の方や

男性の利用も増えて、

評判も上々のようですね＾＾

鈴鹿加奈子さんは京美人だけど夫がいるか知りたい！

鈴鹿加奈子さんは、芯のしっかりした

京美人ですが、夫はいるのでしょうか？

気になりますよね＾＾

インタビュー記事では、

実家でご両親と暮らしていると

話していましたが、夫についての

話は出てきませんし、

それらしき人は、いないようです。

彼氏はいるのかもしれませんが、

老舗の跡を継ぐ、一人娘の

鈴鹿加奈子さんと結婚するのは

大変でしょうね。

経営に関わらない、

聖護院八ツ橋総本店の職人さんを

夫に選ぶ方が、意外と上手くいくかも

しれませんよね〜

まとめ

鈴鹿加奈子さんは、

創業320年の老舗である

聖護院八ッ橋総本店の跡継ぎ娘です。

代々語り継がれてきた「人を大切に」と

「地元を大切に」という2つの方針を

守りながらも、新しい物を生み出して

100年先まで愛されるお菓子へ

育てて欲しいですね。

今後の活躍に、期待します。