鈴鹿加奈子(聖護院八ツ橋)京美人の夫は?wikiプロフとnikinikiの評判!【カンブリア宮殿】

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2018年2月15日(木)  

22時00分~22時54分

『カンブリア宮殿』

で、特集される

聖護院八ツ橋総本店の八ツ橋は?

跡継ぎで、京美人

鈴鹿加奈子さんにはいるのか?

wikiプロフィールは?

nikinikiのお菓子と評判は?

について調べてみたいと思います。

『カンブリア宮殿』の記事は他にもコチラにありますので合わせて見てくださいね^^

↓↓↓↓↓

栗山清治(ワークマン社長)のwikiプロフ&経歴は?年商1億円のFC加盟店!? 【カンブリア宮殿】

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<目次>

  1. 鈴鹿加奈子さんのプロフィールが知りたい!
  2. 聖護院八ツ橋総本店が作る八ツ橋について知りたい!
  3. 鈴鹿加奈子さんが立ち上げたnikinikiの評判を知りたい!
  4. 鈴鹿加奈子さんは京美人だけど夫がいるか知りたい!

鈴鹿加奈子さんのプロフィールが知りたい!

鈴鹿加奈子さんは、どんな方なのか

wikiプロフィールを見てみましょう。

◆鈴鹿加奈子

出典:https://www.google.co.jp

名前:鈴鹿加奈子(すずか かなこ)

生年月日:1982年

年齢:35歳(2018年2月)

出身地:京都府京都市

学歴:ノートルダム学院小学校 卒業

同志社中学校・高等学校 卒業

京都大学経済学部経済学科 卒業

京都大学在学中にカリフォルニア大学に留学

経歴:株式会社帝国データバンク勤務

2006年 株式会社聖護院八ッ橋総本店 入社

2012年 専務取締役 就任

聖護院八ツ橋総本店は、

創業320年の老舗店ですが、

鈴鹿加奈子さんは、

両親から「店を継ぎなさい」と

言われたことは、一度もないそうですが、

中学生の頃には、大好きな八ッ橋の店を

将来、継ごうと決めていたそうです。

マネジメントをできる、貴重なチャンスを

持って生まれたのだから、

それを活かしたいと思ったそうです。

しっかりしてますね〜

そんな、鈴鹿加奈子さんが大好きな

八ツ橋について、見ていきましょう。

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聖護院八ツ橋総本店が作る八ツ橋について知りたい!

聖護院八ツ橋総本店が作る

八ツ橋は、どんなものでしょうか?

私が子供の頃は、修学旅行と言えば

京都・奈良でしたから

お土産といえば必ずというほど

「聖の生八ツ橋を買ってきて」

頼まれたものです。

◆聖 生八ツ橋

出典:https://www.shinise.ne.jp

聖(ひじり)は、

米粉と砂糖で作られている、

ほんのり甘くてシナモンの香り豊かな

「生八ッ橋」の皮に、ほどよい甘さの

つぶあんが包まれています。

私たちは、八ツ橋といえば

この、生八ツ橋を思い浮かべますが、

もとは、固い焼菓子の方の八ッ橋

そもそもの八ッ橋だったんですよね。

その時代、時代に合わせて八ツ橋

変わってきたんだそうです。

今の時代に合わせた八ツ橋

生まれているんでしょうか?

鈴鹿加奈子さんが考える

今の時代に合った八ツ橋

次で、見ていきましょう。

鈴鹿加奈子さんが立ち上げたnikinikiの評判を知りたい!

鈴鹿加奈子さんは、2011年に

新しい形で八ッ橋を提供する、

新ブランド『nikiniki』(ニキニキ)

を立ち上げました。

◆四条木屋町の『nikiniki』店舗

出典:http://www.hakuhodo.co.jp

残念なことに、今の若い京都の人は

八ッ橋を食べなくなっています。

京都を代表するお土産なのに、

地元、京都人に食べられていないんですね。

「京都人にできたての生八ッ橋を食べて欲しい」

という思いから生まれたのが『nikiniki』です。

『nikiniki』の原点は、

鈴鹿加奈子さんの母親が以前、

プロデュースしていたカフェ『カネール』

にあるそうです。

リンゴのコンフィチュールと生八ッ橋を

合わせて作られた綺麗なデザートは、

鈴鹿加奈子さんの大好物でした。

「あの味をまた食べてみたい」

「たくさんの方に今味わって欲しい」

と思ったことが始まりでした。

◆カレ・ド・カネール

出典:http://www.hakuhodo.co.jp

『nikiniki』の特長は、

お店で5種類の好きな生八ッ橋と、

数種類のあんや季節の果物の

コンフィチュールなどの組み合わせを指定し、

その場で詰めて、カウンターで食べるスタイルです。

若者が好きなクレープ屋さんと

同じようなスタイルですね。

どんなお客さんでも、ふらっと

入って買える気軽な店に

したかったそうですよ。

聖護院八ッ橋総本店の生八ッ橋

賞味期限は12日ですが、

『nikiniki』の商品の中には、

当日限りの消費期限の商品もあります。

地元の人に食べて欲しいという

願いから、日持ちしないものを

あえて取り入れているんですね^^

今まで、八ツ橋を食べなかった

若い人にはもちろん、年配の方や

男性の利用も増えて、

評判も上々のようですね^^

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鈴鹿加奈子さんは京美人だけど夫がいるか知りたい!

鈴鹿加奈子さんは、芯のしっかりした

京美人ですが、はいるのでしょうか?

気になりますよね^^

インタビュー記事では、

実家でご両親と暮らしていると

話していましたが、についての

話は出てきませんし、

それらしき人は、いないようです。

彼氏はいるのかもしれませんが、

老舗の跡を継ぐ、一人娘の

鈴鹿加奈子さんと結婚するのは

大変でしょうね。

経営に関わらない、

聖護院八ツ橋総本店の職人さんを

に選ぶ方が、意外と上手くいくかも

しれませんよね〜

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まとめ

鈴鹿加奈子さんは、

創業320年の老舗である

聖護院八ッ橋総本店の跡継ぎ娘です。

代々語り継がれてきた「人を大切に」と

「地元を大切に」という2つの方針を

守りながらも、新しい物を生み出して

100年先まで愛されるお菓子へ

育てて欲しいですね。

今後の活躍に、期待します。

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